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今日は福島県地域づくりサポート事業の一環で「キムチ教室」を開催しました。 講師には毎年鮫川たんぽぽの家でキムチの委託をお願いしている�潟Xズキの常務　鈴木美枝子さんをお招きし、キムチ作りに興味のある方１５名が参加し、白河メガステージ「までいに家」で本格的な白菜キムチ作りに挑戦しました。 キムチ作りは奥が深いですね。今度は是非、家でキムチ作りに挑戦してみたいと、参加者の皆さんは意欲を見せていました。